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愛知県岡崎市のエリア情報

岡崎市は、愛知県の旧三河国のほぼ中央に位置する市で、中央高地に連なる「美濃三河高原」と「岡崎平野」の接するところにあります。名古屋市から約35キロメートルのところにあり、市内には国道1号線が通っています。「豊田市」とともに三河を代表する都市で、人口は豊田市に次いで愛知県内3位を占めています。
岡崎といえば、「八丁味噌」が有名で、名古屋圏では味噌汁と言えば豆味噌を用いた赤い味噌汁のものが一般的です。「八丁味噌」とは、米麹や麦麹をいっさい使わず、原材料の「大豆」の全てを麹にした「豆麹」で作られる「豆味噌」で現在の「八帖町」で作られたものをいいます。2006年から放送された「NHK連続テレビ小説」で、舞台が八丁味噌の蔵元のドラマがあり、近年ではより全国的に名前が広まりました。またこれと同時に「名古屋めし」ブームが到来。名古屋圏外では敬遠されがちだった赤みそ料理を求めて県外から名古屋に訪れる観光客も急激に増加したと言われています。