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兵庫県神戸市北区のエリア情報

神戸市北区は、神戸市を構成する9区のうちのひとつで、神戸市の北東部、「六甲山」の北側から西側に位置しています。面積は神戸市全体の43パーセントを占めていますが、区域のほとんどが農村や山林で、神戸市の区の中では最も人口密度が低い区となっています。
北区には日本三古湯の温泉「有馬温泉」が全国でも有名です。「枕草子」の三名泉にも数えられており、江戸時代の温泉番付では当時の最高位である「西大関」に格付けされています。構造的には、地下深くまで岩盤が割れていて、その割れ目を通ってしか深くから温泉が噴き出しているといった構造になっています。名産品は「炭酸煎餅」で、直径10センチメートル程度の円形で、厚みは約1ミリメートル程度と比較的薄く、黄色から黄褐色をしていて、表面には焼き型の模様が施されています。一説によると明治時代に「有馬温泉」にある炭酸水の泉源が飲用にも適していることがわかってそれを利用した形がこの「炭酸煎餅」だそうです。