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横手市は、秋田県東南部に位置する市で、旧横手市と旧平鹿郡町村の市町村合併で発足しました。B級グルメの「横手焼きそば」や2月に行われる伝統行事「かまくら」が全国的に有名です。「横手焼きそば」は、片面焼の目玉焼きがトッピングされていて、味は比較的甘口で、各店舗独自の出汁入りのウスターソースで味付けされるため、若干水分が多めにできています。キャベツや豚肉のひき肉を具材として使用し、店によってはホルモンが入るところもあるそうです。目玉焼きの黄身をちょっと崩して、ちょっと多めのソースに絡めて食べるのが横手流だそうで、面は縮れた蒸し麺ではなく茹でたストレート麺を使い、柔らかくしんなりとした出来上がりになっています。つきあわせとしては、しょうがではなく、福神漬けがついてきます。
横手市の駅は、JR東日本奥羽本線 十文字駅・醍醐駅・柳田駅・横手駅、JR東日本北上線 黒沢駅・小松川駅・平石駅・相野々駅・矢美津駅・横手駅です。
一人前のスタイリストとしてお客様の施術を担当できるようになるには、現場での経験が欠かせません。
美容師養成学校で学ぶことは、あくまで基礎的な知識や技術の習得であり、実践的な技術は現場でしか学ぶことができないのです。
そのため、学校卒業後に美容院に就職できても、いきなりスタイリストとしてお客様の施術をすべて任されることはありません。
まずは「アシスタント」としてスタイリストの仕事をサポートしながら、一人前のレベルに到達するまで技術力や接客スキルを伸ばす必要があるのです。
アシスタントの業務は、マッサージ、カラー・パーマ補助など「スタイリストのサポート業務」、接客、受付・会計、道具の準備・洗浄、清掃やシャンプーなどの「店内業務」となります。
もちろん、入社後すぐにこれらの仕事を任されることはなく、簡単な仕事から習得することで、徐々に担当業務を増やしていく事となります。
この下積みの期間は、一人前のスタイリストとして活躍する際に貴重な経験として役立てることができます。
これから美容師になる人も、現在美容師を目指している人も、アシスタント時代の経験を糧に、素敵なスタイリストとして活躍できるよう精進してみましょう。