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横手市は、秋田県東南部に位置する市で、旧横手市と旧平鹿郡町村の市町村合併で発足しました。B級グルメの「横手焼きそば」や2月に行われる伝統行事「かまくら」が全国的に有名です。「横手焼きそば」は、片面焼の目玉焼きがトッピングされていて、味は比較的甘口で、各店舗独自の出汁入りのウスターソースで味付けされるため、若干水分が多めにできています。キャベツや豚肉のひき肉を具材として使用し、店によってはホルモンが入るところもあるそうです。目玉焼きの黄身をちょっと崩して、ちょっと多めのソースに絡めて食べるのが横手流だそうで、面は縮れた蒸し麺ではなく茹でたストレート麺を使い、柔らかくしんなりとした出来上がりになっています。つきあわせとしては、しょうがではなく、福神漬けがついてきます。
横手市の駅は、JR東日本奥羽本線 十文字駅・醍醐駅・柳田駅・横手駅、JR東日本北上線 黒沢駅・小松川駅・平石駅・相野々駅・矢美津駅・横手駅です。
「面貸し」はミラーレンタルとも呼ばれており、サロン内の空いているスペースや営業時間外を活用して、お店で働く従業員以外の方に場所を貸し出す制度のことです。
自分の店舗を所有していないフリーランス美容師の利用が多く、オーナー側にとっても「空き時間を有効活用できる」というメリットがあって、面貸しをしている店舗が増加傾向にあります。
また、面貸しは美容室だけでなく、ネイルサロン・エステサロン・アイサロンなどの他業態でもおこなっているケースが増えています。
働き方が多様化するなかで、フリーランスとして活動する美容師・ネイリスト・エステティシャンも増えており、今後も面貸しをする店舗は増加していくと考えられます。
面貸しは、費用を最小限に抑えながら個人サロンデビューが可能です。
レンタルスペースや美容室の面貸しを上手に活用しながら、理想的な働き方を確立してみましょう。